Закатки в банках через 30 лет

Как выглядят закатанные в банки огурчики и помидорчики, через 30 лет, вы можете увидеть на этом фото!

Растворились в стекле банки!

Получается, из трехлитровой банки по 100 грамм в год уходит куда-то содержимое??
Не верю, у меня банки по два года стоят, и уровень ни на грамм меньше не стал.

наверное, давление повышается в банке, из-за вытесняемых из продукта газов, и открываются выходы для него. Все выходит в газообразно состоянии тогда.